オリーブオイルライフさんのインスタグラム写真 - (オリーブオイルライフInstagram)「【プルコギ風炒め】こんにちは！ Kazueです。プルコギは韓国の定番料理。甘辛くてごはんも進む一品です。常備菜にもなり、お弁当にも◎。今回はオリーブオイルで作るプルコギをご紹介します。・《材料　2人分》牛肩切り落とし　250g 玉ねぎ　1/2個にんじん　1/3本しいたけ　2個パプリカ　1/4個オリーブオイル　大さじ1 白ごま　適量（a）すりおろしにんにく　小さじ1強（a）りんごすりおろし　大さじ2 （a）しょうゆ　大さじ1と1/2 （a）酒　大さじ1と1/2 （a）コチュジャン　大さじ1 （a）砂糖　大さじ1 ・《作り方》 ①牛肉に（a）を加えてよくもみ込み、15分ほど置く。 ②玉ねぎ、パプリカは薄切りに、にんじんはいちょう切りに、しいたけは軸を切り落として薄切りする。 ③フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、しいたけをさっと炒める。しんなりしてきたら①をたれごと加えて炒める。 ④牛肉に火が入ったら、パプリカを加えてさっと炒める。・オリーブオイルで作ると風味がさわやか！韓国のお料理にもオリーブオイルは合うんです♪最後まで飽きずに召し上がっていただけます。ぜひお試しくださいね～♪ ・ #プルコギ　#韓国料理　#牛肉　#玉ねぎ　#しいたけ　#いろんな野菜でアレンジ可能　#常備菜にも　#オリーブオイル　#オリーブオイルライフ #ストックおかず#常備菜#常備菜作り #おいしい#料理#グルメ#クッキングラム#デリスタグラマー#レシピ#ごはん#おうちごはん#クッキング#いただきます#food#yammy#recipes#yummyfood#cooking#instafood#homemadefood#foodpic . . https://oliveoillife.jp/recipe/8161/」6月18日 12時25分