ひかり味噌株式会社のインスタグラム(hikarimiso) - 6月18日 20時02分
#塩こうじと薬味のおにぎり その1✍ お弁当にもぴったりな、塩こうじが香ばしい、焼きおにぎりです。ポイントは、焼く前にしっかりと握っておくことで、崩れにくくなります。みょうが、大葉もたっぷり入れてさらに香ばしく。#おにぎりの日
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レシピもあります📝↓
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#塩こうじと薬味のおにぎり
○材料(2人分)
《A》
ご飯 400g
しらす 50g
大葉 5枚
みょうが 1個
長ねぎ 10cm
白いりごま 大さじ1
#塩麹 #麹の花生塩こうじ 大さじ3
サラダ油 適量
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○作り方(10分)
1)大葉、みょうが、長ねぎを千切りにする。
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2)ボウルに《A》の材料を加え、混ぜ合わせる。4等分に分け、それぞれを三角形にしっかりと握る。
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3)アルミホイルに薄くサラダ油を塗り、2をのせる。塩麹をのせるように塗り、トースターや魚焼きグリルで、表面が乾きこんがりとするまで焼く。
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hikarimiso
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2019/6/18