ワタナベマキのインスタグラム(maki_watanabe) - 6月11日 10時13分

きょうの料理をみて、作ってくださっている方がいて嬉しいです。
青梅は、今が漬けどき。お砂糖の質問がありましたので、こちらに。
シロップは、いろいろなお砂糖でも作れます。私は、いろいろ試した結果、やはり氷砂糖が一番好き。雑味がなく、梅の味を一番感じられるからです。
最近は、てん菜糖で作られた氷砂糖もあるので、私はこれで作ってます。
お砂糖に気をつけられてる方はチェックしてみてください〜

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

mookomeeko 元々シロップを作るつもりでいた所に放送があったので、今年はマキさんのレシピで仕込みました✨もうあと1キロをシロップにするかリンゴ酢漬けにするか悩み中です?甜菜糖の氷砂糖なんてあったのですね！来年は絶対に甜菜糖氷砂糖にします！

hikaru1114 大きな保存瓶はそれが入るお鍋がないので煮沸消毒できないけど、アルコールで消毒するしかないのかなと疑問に思っていたのですが、番組を観て熱湯をかけるのでもいいんだ！とわかってスッキリしました?その方法でやってみたいと思います?

waka_leimei きょうの料理、拝見しました。 今年はりんご酢漬に挑戦したいです。 マキさんが保存瓶から移す際に使用されていたレードル？が素敵だなと思いました。 どちらで購入されたものですか。 差し支えなければ教えていただきたいです。

yoshieharu マキさんこんばんは?私も今年はらっきょう漬けに今朝、初めて挑戦しました♡出来上がりが楽しみです^ ^母は梅シロップが作りたいと梅を冷凍しています?分かりやすくて作ってみたくなるレシピありがとうございます?

miyazaki_tomoko33 はじめまして。毎年梅仕事は義母にお任せ、でしたが、マキさんの番組を見て、せっかく庭にもたくさん梅があるのでと、今年は自分で青梅の二種類をさっそくつけました。　これからもいろんなレシピを楽しみにしています。

aimotohiromi こんにちは。きょうの料理、参考に青梅シロップ作りました。とても初歩的な質問で申しわけありません、シロップを鍋でひと煮立ちさせた後、取り除いた梅は別に保管するのでしょうか？教えて頂けると助かります。

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する