秋定麻紀子のインスタグラム(makiakisada) - 6月6日 10時38分

【レモンとパイナップルのグリーンサラダ】

オリーブオイル
こぶ茶
レモン汁
ナンプラー
カンタンお酢
塩胡椒
を自分の好みで調整してドレッシングのできあがり。
パイナップルはスロージューサーでジュースにしてて余ったので入れてみました。
代わりがキウイ🥝でもりんご🍎でも美味しいと思います。
別にフルーツ入れなくてもきっと美味しいです。

今回はエンダイブとアイスプラントとクレソンを使いましたが
別にこんなオシャレぽい野菜じゃなくても大丈夫です。
サニーレタスとセロリでも大丈夫です。
美味しいと思います。
チビのご飯で余ったブロッコリーももったいないんで入れてみました。
無理してお洒落な料理にしなくていいんです。
私は八百屋に行って、たまたまこの葉っぱ達が安かったので買っただけ。
全部何十円の単価だったから買ってみただけです。
安くなかったら確実に買ってません（笑）
その日安かった野菜とフルーツで気楽に作ってみて下さい。
料理は自分で勝手に足し算引き算して冒険しちゃっていいんです。
レシピが正解じゃないし、自己流でいいんですよ。
見てピンと来なければスルーでいいんですよ（笑）
「家族の栄養が…」
スロージューサーでも買って適当にフルーツと野菜をジュースにして一気飲みさせとけばいいんですよ。
「料理がいつも茶色い…」
美味しければ全て良し。
見た目じゃなく日々料理している自分を褒める事を優先に。
南海キャンディーズの山ちゃんの記者会見見たでしょ？（笑）
中身じゃないんです。
気持ちと誠意なんです。
以上！！！
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