Golden Pecan co.,ltdのインスタグラム(golden.pecannuts) - 5月30日 09時03分
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#筍とピーカンナッツのグリーンカレー
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【撮影: @akiko.sasaki3 さま】
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ゴールデンピーカンナッツ「#アリゾナの奇跡」を使用して
グリーンカレーを作ってくださいました💕
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辛くないスパイスメインのまろやかなカレー☆
色も鮮やかですね✨
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レシピも頂戴しています。
Akiko Sasakiさま、ありがとうございます💖
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★筍とピーカンナッツのグリーンカレー★
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【材料】 (2人分)
たけのこ水煮 1/2袋
玉ねぎ 1/4個
グリーンカレーペースト 15g
ココナッツミルク 300cc
鶏がらスープの素 小さじ1/2
醤油 大さじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ナツメグ 小さじ1/4
ジンジャーパウダー 小さじ1/4
ピーカンナッツ(ロースト) 約12粒
パセリ(ドライでもOK) 少々
ご飯 茶碗2杯分
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【作り方】
1.たけのこ、たまねぎを一口大の薄切りにし、オリーブオイルで炒める。
2.グリーンカレーペースト、ココナッツミルク、鶏がらスープの素、醤油、ナツメグ、ジンジャーパウダーを(1)に加えてかき混ぜながらよく馴染ませる。
3.ご飯とともにもりつけ、ピーカンナッツとパセリをトッピングして完成。
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【#ゴールデンピーカンナッツ】のある新しい暮らしを。
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https://www.pecan.co.jp/2019/05/30/pecan-green-curry/
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2019/5/30