KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「5/29は#こんにゃくの日 👆クラシルおすすめヘルシー「こんにゃく」レシピ3選✨ . ①『プリプリ食感がクセになる無限こんにゃく』 . 調理時間：20分費用：100円程度 . プリプリ食感がクセになる！無限こんにゃくはいかがですか。弾力のあるプリプリ食感が、クセになるこんにゃくです。市販の焼肉のタレに他の調味料をちょっとプラスするだけで、コクのあるタレに仕上がり、こんにゃくに絡んで美味しいですよ。ぜひ作ってみて下さい。 . 【材料】 2人前こんにゃく　200g . ----- 調味料 ----- 焼肉のタレ　大さじ2 コチュジャン　大さじ1/2 白いりごま　大さじ1/2 すりおろしニンニク　小さじ1 すりおろし生姜　小さじ1 鷹の爪輪切り　小さじ1/4 . ごま油　小さじ1 小ねぎ　適量 . 【手順】こんにゃくはアク抜きが必要なものはパッケージの表記に従いアク抜きしておきます。 1. こんにゃくは5mm幅に切ります。 2. ボウルに調味料の材料を入れ、混ぜ合わせます。 3. フライパンにごま油を入れ中火にし、1を入れ焼き、5分程経ったら裏返し、両面こんがりと焼けたら、火を止めます。 4. 器に、3を盛り付け2をかけて、小ねぎを散らしたら、完成です。 ———————————————————— ②『コロコロこんにゃくのピリ辛ガーリックバターステーキ』 . 調理時間：20分費用：200円程度 . まるでステーキ！こんにゃくを、ガーリックバターとピリ辛だれで炒めた、絶品ステーキです。ぷりっ、こりっとした食感が美味しく、子供も大人も大好きな味！こんにゃくなので、経済的にも大助かりです。簡単に作れるごちそう料理、今晩いかがですか？ . 【材料】 1人前こんにゃく（250g）　1枚ニンニク　1片有塩バター　15g . ----- たれ ----- しょうゆ　大さじ2 みりん　大さじ2 コチュジャン　小さじ1 白いりごま　大さじ1 . ----- 仕上げ ----- 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】こんにゃくはアク抜きをしておきます。 1. こんにゃくの両面に、格子状に切り込みを入れ、2cm〜3cm角に切ります。 2. ニンニクをスライスします。 3. たれの材料を混ぜます。 4. フライパンを中火で熱し、有塩バターを溶かします。2を入れて香りが出て来たら1を入れて両面を焼きます。 5. 4に3のたれを加えて中火で炒めます。たれにとろみがつき、全体に味が馴染んだらお皿に盛ります。フライパンに残ったたれをかけ、仕上げの小ねぎをかけて出来上がりです。 ———————————————————— ③『たっぷりピーマンとぷりぷりしらたきの甘辛炒め』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . しらたきの水分をしっかり飛ばして炒めると、ぷりぷりになり、とっても美味しい食感に変身！たっぷりのピーマンを一緒に甘辛く炒めました。そのまま食べてもご飯のおかずにもぴったりです。ピーマン好きにはもちろん、ピーマン嫌い克服にもぜひお試し下さいね。 . 【材料】 2人前ピーマン　4個しらたき　200g 豚ひき肉　50g ①しょうゆ　大さじ2 ①みりん　大さじ1 ①酒　大さじ1 ①砂糖　小さじ1 ①鷹の爪輪切り　適量ごま油　大さじ1 . ----- 仕上げ ----- 白いりごま　適量 . 【手順】しらたきはアク抜きをしておきます。 1. ピーマンの種とワタを取り、千切りにします。しらたきは5cmの長さに切ります。 2. フライパンにしらたきを入れ、水気が飛ぶまで中火で炒め、一度ボウルに取り出します。 3. 2のフライパンにごま油を中火で熱し、豚ひき肉を加えて炒めます。火が通ったらピーマンを加えて2分程度炒めます。 4. 3に2、①を加えて中火で炒めます。全体に味が馴染んだら火からおろしてお皿に盛ります。白いりごまをかけて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルヘルシー #ヘルシーレシピ #ヘルシー #低糖質 #低糖質レシピ #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #こんにゃく #こんにゃくレシピ」5月29日 18時13分