macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「コクと旨味がましまし🐟「#さばみそ麻婆なす」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨⠀ .⠀ ----------------------------------⠀ ✍このレシピのポイントは…⠀ .⠀ ✔サバ缶を汁ごと使って旨味をゲット🐟⠀ ✔サバがごろごろ…ボリュームUP！⠀ ✔ご飯にのっけて丼風にも…😊⠀ ----------------------------------⠀ ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊⠀ macaroni の料理家が⁣返信いたします👩🍳✨⠀ .⠀ ■調理時間：15分⠀ .⠀ ■材料（2人分)⠀ ・さば缶(みそ煮)：1缶⠀ ・なす：2本⠀ ・長ねぎ：1/2本(50g)⠀ ・豆板醤：小さじ1杯⠀ ・しょうが(みじん)：1片分⠀ ・水溶き片栗粉：大さじ1杯(片栗粉：小さじ2杯/水：大さじ1杯)⠀ ・酒：大さじ1杯⠀ ・しょうゆ：大さじ1/2杯⠀ ・水：100cc⠀ ・サラダ油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 長ねぎはみじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①なすはところどころ皮を剥いて、乱切りにします。⠀ ②フライパンにサラダ油を引いて熱し、豆板醤、しょうがを入れて弱火で炒めます。香りが出てきたら、長ねぎを加えて炒めます。⠀ ③なすを加えてさらに炒め、しんなりしたらさば缶を汁ごと入れて、ほぐしながら炒め合わせます。⠀ ④酒、しょうゆ、水を加えて中火で5分ほど煮詰めます。⠀ ⠀ ⑤火を弱めて水溶き片栗粉を加え再度加熱をしてとろみをつけます。仕上げにごま油(分量外)を回し入れたら完成です。お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ♪⠀ .⠀ ★MEMO★さば缶はざっくりと大きめにほぐすと、食べごたえが出ますよ♪ 辛いものが苦手な方は豆板醤の量を調節してみてくださいね。⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⁣⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⁣⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ🌟⁣⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⁣⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⁣⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⁣⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⁣⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #うちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #麻婆茄子 #サバ缶 #麻婆 #おかず #おつまみ #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい⠀」5月20日 18時06分