母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANさんのインスタグラム写真 - (母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANInstagram)「. . #釜めしの#空き釜再利用 ✨ #竹の子の中華風釜めし #新玉ねぎの丸ごと釜めしレシピは下に書きますね。 . . 北海道の#釜めし専門店 @kama.ichi #いちえ市場さんに今回もアンバサダーを更新していただき、家族一同大変喜んでおります😂 特に…弟熊が。彼は我が家にいちえさんの#釜めしのある暮らしが永遠だとでも思っているふしがありますので、更新のご連絡をいただくと大喜びで弟熊にLINEすることにしております。 #釜めしのある暮らしは永遠でも当たり前でもないことを知らしめるために😂 . さて今期も釜めしの#空き釜再利用を楽しませていただきます。月を追うごとに、ものすごく自然体で#母熊のオーブン釜めしを作れるようになってきました。まるで炊飯器利用しているみたいに。でも#炊飯器で炊く比じゃない美味しさと特別感❥❥❥ 私の空き釜再利用レシピを実際にいちえさんの空き釜を使って作ってくださっているフォロワーさんもお見掛けするようになりました。本当に本当に嬉しい限りです。泣けます。ありがとうございます…！！ . ぜひ皆さんにも陶器の釜の実力を存分に味わっていただければと思います。北海道で行列ができる釜めし店として有名な#釜めしいちえさんの絶品釜めしは、母熊のプロフトップから飛べる#楽天roomに載せてます。お父さんの好みの食材を見つけて#父の日のプレゼントにいかがでしょう。 @kama.ichi ←いちえさんのプロフトップからもオンラインショップにアクセスできます✨ . . . はい、お待たせしました！せっかくの釜めし再利用なら、やっぱり旬の食材がいいよね！ということで、今月は#たけのこと#新玉ねぎどちらもこの時期ならではの食材、まさに旬を味わう絶品釜めしとなりました♡ . #竹の子の中華風釜めし . 【1人分】米3/4合(113g)研いで30分浸水させる湯がいてあるたけのこ50g 椎茸1枚(20g) 人参10g 生姜千切りお好みで . 調味料は全て小さじ1 酒みりん醤油粉のウェイパーオイスターソースごま油水200ml(上の液体と合わせて) . 米は洗って釜に入れる。その上に切った具材、調味料と水と合わせた200mlを入れる。【今回、水の量を見直しました】いつもちょっとかためで、なんとなく気になっていたので💦 かためが好きな方は180mlで作ってね。 . 230℃に予熱したオーブンで30分加熱、10分蒸らす。釜はもともとついていた陶器の蓋をしてオーブンに入れます。 . いただきものの筍、炊き込みご飯も煮物もワンパターンの味付けだったので、今回は中華風にしてみたら新鮮で美味しかったよー！もち米を混ぜたらもっとそれっぽくなるかも。 . . #新玉ねぎの丸ごと釜めし . 【1人分】米3/4合(113g)研いで30分浸水させる新玉ねぎ1個茅乃舎野菜だし1パック(なければコンソメ1個) 水180～200ml . 米は洗って釜に入れる。その上に切り離さずに切れ込みを入れた新玉ねぎをのせる。蓋が閉まるよう、下を切り落として高さを調節する。お米の中にぐりぐりねじこんでも可(笑) だしパックの中身と水と合わせた200mlを入れる。 . オーブン加熱はたけのこ炊き込みと一緒です。 . 炊きあがりに黒胡椒がりがりしてバターのせました。食べながらオリーブオイルもたらりんしちゃいました。新玉ねぎの水分もあるので、水200mlだとご飯が柔らかすぎるかなーと思ったけど、ちょっとやわらかめなごはんが玉ねぎのとろりんと合わさって、絶妙なコラボとなりました。新玉ねぎの美味しさといったら！食感とろりん甘くてジューシーで最高ですよ。 . . 釜炊きオススメだけど、炊飯器でも大丈夫です🙆‍♀️ その時は、具材を入れる前に調味料だけ合わせた水を、炊飯器の目盛りに合わせてくださね。 . . #北海道 #釜めし #釜飯 #いちえ #いちえ市場 #お取り寄せ #ギフト #レンチン #フード #グルメ #たけのこ #竹の子 #筍 #たけのこレシピ #新玉ねぎ #新玉ねぎレシピ #竹の子レシピ #炊き込みごはん . . .」5月17日 12時21分