THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗さんのインスタグラム写真 - (THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗Instagram)「おはようございます！ 4/1〜6/30までお取扱いさせていただいているロースターさんの紹介を少しずつさせていただきます！コーヒーを飲むだけでなく、各お店のそれぞれの想いや、お店の歴史などと合わせて味わうと面白いですよね。 . 【井尻珈琲焙煎所 : @ijiri_coffee 】 📍大阪府大阪市大正区三軒屋東1-14-11 🕓平日10:00-19:00 土日11:00-19:00 火曜日定休 . ・創業年 2016年4月・お店(焙煎）を始めようと思ったきっかけ、理由【焙煎を始めた理由】珈琲豆を買いに行くのが面倒くさくなり、自分で珈琲豆を焼いたら買いに行かなくていいなと思ったのがきっかけです。 . ・お店の名前の由来シンプルにそのままです。 . ・今後、よりコーヒーの魅力を広く伝えるために自分が担っていくべきことは何だと思うか？(個人的にでもお店としてでも) . 「写真を見る人への写真家からの贈り物は、日常で見逃されている美を時々提示することだ。」 A photographer's gift to the viewer is sometimes beauty in the overlooked ordinary. 写真家ソール・ライターの言葉。珈琲屋の仕事もこの言葉に近いのかなと思います。日常は美で溢れている。その日、珈琲を飲む為に止めた時間がその人にとって大切な何かに繋がるような珈琲を作っていけたらなと考えてます。井尻珈琲焙煎所井尻健一郎 #thelocalcoffeestand #goodcoffee_tokyo #goodcoffeeme #goodcoffeeacademy #coffee #ilovecoffee#needcoffee#coffeegram#coffeeoftheday#instacoffee#coffeelife#coffeebreak#baristadaily#coffeelover#tokyocoffee#tokyocafe#coffeestand#specialtycoffee#v60#espresso#coffeeculture#東京カフェ#カフェ巡り#フォトジェニック#カフェ#ijiricoffee #井尻珈琲焙煎所」5月13日 10時13分