THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗さんのインスタグラム写真 - (THE LOCAL ＊GoodCoffee運営店舗Instagram)「おはようございます！ 4/1〜6/30までお取扱いさせていただいているロースター様の紹介を少しずつさせていただきます。コーヒーを飲むだけでなく、各お店のそれぞれの想いや、お店の歴史などと合わせて味わうと面白いですよね。 . 【COFFEE COUNTY @coffeecounty 】 📍 102-8 Tori-machi, Kurume 🕓 11:00ー19:00 Closed on Tue. Q1.【創業年は？】 2013年 . Q2.【お店(焙煎）を始めようと思ったきっかけ、理由は？】会社勤めの中でコーヒーを焙煎し、店舗を運営していましたが、産地を自分の目で見たくなり約三ヶ月間行きました。そこで得たものを活かすには独立しないと駄目だなと思い独立しました。 . Q3.【お店の名前の由来は？】中米の産地に行ってる時名前を考えてて、町で走ってるアメリカ払い下げの元スクールバスに〜〜COUNTY とかって入っててそれを見ていいなと思いました。COUNTYは郡の意味ですが、少し垢抜けないニュアンスや響き。また、実際にCOFFEE COUNTY という地名があることも面白いと思い決めました。 . Q4.【今後、よりコーヒーの魅力を広く伝えるために自分が担っていくべきことは何だと思うか？(個人的にでもお店としても) 産地に通い消費者との架け橋になること。仕入れてきた豆で人の感覚を揺さぶるような、飲んだ人に産地の想像をさせるようなコーヒーを作ること。 . #thelocalcoffeestand #goodcoffee_tokyo #goodcoffeeme #goodcoffeeacademy #coffee #ilovecoffee#needcoffee#coffeegram#coffeeoftheday#instacoffee#coffeelife#coffeebreak#baristadaily#coffeelover#tokyocoffee#tokyocafe#coffeestand#specialtycoffee#v60#espresso#coffeeculture#東京カフェ#カフェ巡り#フォトジェニック#カフェ」5月12日 9時38分