久保ミツロウのインスタグラム(kubomitsurou) - 5月11日 20時46分
西安中華で余った鴨肉→翌日冷やし中華、アクアパッツァの残り汁→余ったブロッコリーも刻んで入れてパスタ、鶏の水炊き余り→翌日ラーメン、とリメイクが上手くいった週でした。
しかし二年前に買った未開封のトリュフオイルが劣化してる&解凍ホタテも鮮度が悪くなってる合わせ技で反省する場面も。あと味が濃すぎる時が多々。精進せねば…。
香味ソースを初めて作ったら鶏胸肉と野菜が捗る!夏を感じるし良い。
今日はイカスミソースをつかって小さいヤリイカと空豆のパスタ。見た目は酷いが美味しかったー!
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2019/5/11
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