DELISH KITCHENさんのインスタグラム動画 - (DELISH KITCHENInstagram)「おつまみにも！ #基本のあさりの酒蒸し砂抜きの仕方もご紹介♪貝類は元いた環境に近い状態にするとよく砂をはく為、これを覚えておけば口に入れた時のジャリっと感ともおさらば♪ 詳しい作り方はアプリで紹介しています♪ ———————————————————— お得なクーポン、特売情報も紹介しているアプリのダウンロードは @delishkitchen.tv から♪ ———————————————————— . ■材料 (2人分) ・あさり　300g ・塩　小さじ2 ・水　300cc ・細ねぎ(刻み)　大さじ2 ・酒　50cc . ■手順 (1)バットに塩、水を入れて混ぜ、あさりを重ならないように加える。(・あさりの頭が少し出るくらいのひたひたの水につける。・重ねると上の貝が吐いた砂を下の貝が吸い込んでしまう為、しっかりと砂抜きができない。) (2)通気性のよい布巾をかけて1時間以上冷暗所におき、水気を切る。(潮が飛ぶ&酸欠を防ぐ為に通気性のよい布巾がおすすめです。) (3)ボウルに水（分量外：適量）、あさりを入れて水の中で貝同士をこすり合わせてよく洗う。 (4)フライパンにあさり、酒を入れてふたをして中火であさりの口が開くまで5分ほど加熱する。 (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけてぜひ教えて下さい♪ #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #japanesefood #あさり #酒蒸し #あさりの酒蒸し #おつまみ #お酒のお供」5月3日 18時00分