eguchikazuakiさんのインスタグラム写真 - (eguchikazuakiInstagram)「どんどん仕上げなきゃ間に合わないぞ❗️って梶山さんのモンブラン綺麗だなー😋私には無理だ。・毎日毎日、気持ちを高めて誰かの為のケーキを特別な気持ちを込めて仕上げる、それがパティシエ🔥 体調が悪い、本調子じゃなくても、シェフの気持ちを理解しお菓子を仕上げ、自信を持って送り出す、そしてお客様に喜んでもらう💪たかが一つのケーキ、されど一つのケーキ❓時間❓経験❓深い。・正直休みの日に体は休めても、気持ちが切れることはない、パティシエというか父の背中を見て、私はこの生き方を選んだのだから。・自分の為だけに仕事をしていると、どこかで詰まるんだと思う、やっぱり人間人の為の力って強いよね😊 ・明日はスイーツテーブル、テーマはキャラメル、私の中のキャラメルを考えて理解して作りました🍫ご予約いただきましたお客様にはスイーツの味わいはもちろん、短い時間ですが、私の創るデリーモを感じてもらえたら嬉しいです😄 明日はみなさんの為だけに作りきります💪 ・ #delimmo #デリーモ #モンブラン #ミスター梶山 #いつも最高 #スイーツテーブル #キャラメル #パティシエ #ショコラティエ #eguchikazuaki #江口和明 #楽しみだな #今 #渋谷 #データ入稿 #なんでもやる #常に気持ちは仕事 #疲れるせっかちな男 #テンション #高い #テンションが漏れる」4月27日 18時48分