KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 4月14日 12時01分
『カフェ風 クロックムッシュ』
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調理時間:15分
費用:300円程度
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チーズがとろけるクロックムッシュの紹介です。今回はカフェ風にサラダを添えましたが、ランチや軽食にいかがでしょうか。また小さくカットして盛り付けるとおもてなしの一皿にもなります。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひお試し下さいね。
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【材料】 1人前
食パン(8枚切り) 2枚
有塩バター 5g
ハム 2枚
ホワイトソース 70g
ピザ用チーズ 50g
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----- サラダ -----
ベビーリーフ 5g
①EVオリーブオイル 小さじ1
①レモン汁 小さじ1/2
①塩 ふたつまみ
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黒こしょう ふたつまみ
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【手順】
有塩バターは室温に戻します。
1. 食パンの片面に有塩バターを塗り、ハムをのせ、バターを塗った面が内側になるように食パンを重ねます。
2. ホワイトソースをのせ、ピザ用チーズをかけます。
3. アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで10分程、チーズが溶けて焼き色がつくまで焼きます。
4. ボウルに①を入れ混ぜ合わせ、ベビーリーフを入れ混ぜ合わせます。
5. 皿に3、4を盛り付け、黒こしょうを散らして完成です。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます
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2019/4/14