おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #レシピあり】 #うちベジ . ウエキトシヒロ（@utosh）さんの連載「 #うちベジ」。Vol.18のテーマは「 #新玉ねぎ」です！ . 今がまさに旬の新玉ねぎは甘くてやわらかく、みずみずしいのが特長。辛みも少なく、生でもおいしくいただけます🎶 今回は新玉ねぎを生で食べるレシピと炒めて食べるレシピ、2品教えていただきました😊 作り置きとしてもおすすめです👍 . コラム詳細は、 @ouchigohan.jp プロフィール欄URLよりチェックしてみてくださいね💁‍♀️ . ------------------ 👨‍🍳「新玉ねぎのバルサミコ酢和えサラダ」（画像左） . ●材料（2人分）・新玉ねぎ……1/2個・赤パプリカ……1/2個・ささみ……3本 A ・バルサミコ酢……大さじ2 ・オリーブオイル……大さじ1 ・塩……少々・黒こしょう……少々 . ●作り方 1. 新玉ねぎをスライスしておく（水にさらさない）。パプリカは薄めに切る。ささみは一度茹でて、5mm程度の薄切りにする。 . 2. ボウルに1の材料を入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせたら完成。2〜3時間置いて味をなじませるとよい。 . ------------------ 👨‍🍳「新玉ねぎのほっくりジャガイモ炒め」（画像右） . ●材料（2人分）・新玉ねぎ……1/2個・豚肉薄切り……200g ・じゃがいも……3個・ごま油……大さじ1 A ・味噌……大さじ1 ・しょう油……大さじ1 ・みりん……大さじ1 . ●作り方 1. 新玉ねぎは食べやすい大きさに串切りにする。じゃがいもは食べやすい大きさに切る（8等分に切る）。豚肉の薄切り肉も食べやすい大きさにきる。 . 2. じゃがいもは10分茹で、取り出して水気を切る。 . 3. フライパンにごま油を加え、豚肉を軽く炒め、じゃがいもを加え、最後に新玉ねぎとAを加えて、炒め合わせたら完成。 . ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウントで紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ . ［staff : やん］ ------------------ . #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #春野菜 #作り置き #和えサラダ #新たまねぎ #loversコラム #ウエキトシヒロ #じゃがいも #バルサミコ酢」4月9日 11時00分