デパぐるッ!福岡のインスタグラム(arne_gourmet) - 4月8日 21時24分
中華そば 寿限無 - Instagrammers Gourmet
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FBS出演者が実際に食べて、美味しい!というバリよかッ!グルメをご紹介🎉⠀
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今回は、FBSの会社のすぐ近くで、浜崎アナがよく行かれているという高砂「中華そば 寿限無(じゅげむ)」⠀
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浜崎アナは普段、めんまをトッピングした「めんまらーめん」を注文されるとのことだったので私も同じものを注文してみました♪⠀
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昔一幸舎で修行されていたという店主ですが、作っておられるのは「豚骨」ではなくなんと「醤油」😂☝️⠀
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実は店主は関東出身で、福岡でも関東の懐かしい醤油らーめんを食べたいという思いでお店を始められたそう✨⠀
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醤油ベースで豚骨・鶏ガラ・野菜・魚介から作る関東の昔ながらのスープを、豚骨を食べ慣れた方にも美味しいと感じてもらえるように独自にアレンジ❗️⠀
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あっさりとした中にも深いコクがあるスープは、最後まで飲み干してしまいたくなるほどの美味しさで、加水率が高いもちもちの太麺と相性抜群💕⠀
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シャキシャキとしためんま、分厚いチャーシューなど具材がしっかりと入っているのも嬉しいですね😋⠀
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また、店主が大の“落語”好きで店内のBGMが落語なのも面白いところ❗️⠀
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快調な語り口に耳を傾けながら、らーめんをいただくというのもユニークで心地の良いものでした👍⠀
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めんまらーめん(醤油らーめん+めんまトッピング) 850円
中華そば 寿限無(じゅげむ)
福岡市中央区高砂1-18-1 高砂イングビル1F⠀
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2019/4/8