KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「㊗️新元号『令和マカロン』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚 アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— 調理時間：200分(冷やす時間60分、焼き時間13分を含む) 費用：700円程度新しい時代の幕開けに、新元号「令和」にちなんだめでたい赤と白の紅白カラーマカロンの紹介です。お茶菓子やおやつ、パーティやお祝い時のおもてなしスイーツなどにもぴったりです。文字などを描いてラッピングして、プレゼントなども喜ばれる事間違いなしです。ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。【材料】 15個分 ----- 粉類 ----- アーモンドプードル　90g 粉糖　70g ----- メレンゲ ----- 卵白（Mサイズ）　2個分グラニュー糖　80g 食紅（赤）　適量 ----- ガナッシュ ----- ホワイトチョコレート　100g 生クリーム　60ml チョコペン　適量【手順】天板にクッキングシートを敷いておきます。 1. ガナッシュを作ります。鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温めたら火からおろします。ホワイトチョコレートを割り入れて耐熱性のゴムベラでよく混ぜ合わせます。ホワイトチョコレートが溶けたら耐熱ボウルに移し、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。 2. メレンゲを作ります。別のボウルに卵白を入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで泡立てます。グラニュー糖を4回に分けて加えその都度泡立て、ツノが立つまで泡立てます。 3. 粉類をふるい入れ、粉気がなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜ合わせ、2等分にします。 4. 片方に食紅を加えます。それぞれゴムベラでゆっくりと混ぜ合わせます。ゴムベラですくい上げて垂らし、全体がつながりゆっくり落ちるくらいになるまで混ぜます。(マカロナージュ) 5. それぞれ丸口金のついた絞り袋に入れ、クッキングシートを敷いた天板に直径3cm程の丸型に絞ります。表面が乾くまで30〜60分ほどおきます。オーブンを150℃に予熱します。 6. 表面を指で左右に動かして触ってもくっつかなくなったら、150℃のオーブンで13分程表面が膨らんで周りにピエが出てくるまで焼き、粗熱をとります。 7. 1を絞り袋に入れ6に絞り、サンドしたら器に盛り付けて「令和」とチョコペンで書いて完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #マカロン #sweets #スイーツ #新元号 #令和 #reiwa」4月1日 12時23分