KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月30日 15時02分
あと一品欲しい時に👌『レンジでしっとり簡単よだれ鶏』 ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしております🍚
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調理時間:20分
費用:300円程度 .
今晩のおかずに、よだれ鶏はいかがでしょうか。火を使わずレンジで簡単に作れるので、忙しい時や、あと一品欲しい時などにぴったりですよ。しっとりした鶏むね肉に、ピリッと辛みのあるタレがよく合い、とても美味しいですよ。 .
【材料】 2人前
鶏むね肉 200g
料理酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
長ねぎ 1/4本
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----- タレ -----
しょうゆ 大さじ2
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
ラー油 大さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
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大葉 2枚
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【手順】
鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
大葉は根を切り落としておきます。
1. 長ねぎはみじん切りにします。
2. 鶏むね肉はフォークなどで数カ所穴を開け、耐熱皿に入れたら、料理酒と砂糖を振り馴染ませます。
3. 耐熱皿に、2、料理酒、砂糖を入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱したら、鶏肉を裏返し、再度3分中に火が通るまで加熱し、5mm幅に切っておきます。
4. ボウルにタレの材料と1を入れ、混ぜ合わせます。
5. 皿に大葉と3を盛り付け、4をかけたら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてます ———————————————————— .
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2019/3/30