母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月25日 22時40分

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#グリーンパン で#オープンオムレツ。
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#オープンオムレツ、以前マカロニさんと東京ガスさんのコラボイベントで体験したレシピで作りました。
フライパンでできるのが手軽でいいのです～♪
天面は魚焼きグリルで追加焼きしました。
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【材料】
卵5個
シュレッドチーズ100g(今回はラクレットチーズを刻んで使いました)
ミニトマト8個(数は適当で大丈夫です)
塩コショウ
オリーブオイル大さじ4
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【作り方】
①ミニトマトはヘタを取る。
②卵をときほぐし、塩コショウ少々入れてよく混ぜます。①とチーズを加え混ぜます。
③Φ20㎝のフライパンにオリーブオイルを入れ、余熱できたら②を流し入れ全体に混ぜながら半熟に火を通し、蓋をして弱火で焼きます。
温度設定できるコンロのかたは160℃5分です。
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天面がなかなか火が通らなかったので、最後は魚焼きグリルに入れて様子を見ながら焼きました。
普通の魚焼きグリルにもすっぽり入るサイズですし、もちろんオーブンでも使えます！
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母熊はテフロン加工のフライパンも鉄パンも使っています。
どちらもメリットがあるので、それを意識して使い分けている感じです。
でも、テフロン加工のフライパンのコーティングが剥げていく⇒体内に入っていく…この問題は少なからず気になります。
だから鉄パンも愛用しているのですがね。
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でも鉄パンは上手に使えるようにならないとか、めんどうというイメージが払拭できない人は結局、コーティング加工のされたフライパンしか選択肢がありませんよね。
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以前から、知ってはいたのです。
#セラミックコーティング の#グリーンパン という商品を。
セラミック ノンスティッククックウェアのグリーンパンは、安全で、簡単に洗えて、使い勝手の良いフライパンとの触れ込みで。
グリーンパンはいかなる有毒ガス、持続性汚染物質も排出せず、PFOA（ペルフルオロオクタン酸）、PFAS（ペルフルオロアルキルスルホン酸）、鉛やカドミウムも含んでいません。
こういった面からのアプローチは非常に魅力的です。
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ただ、本当にテフロン加工と同じようにくっつかないで使えるのか、不安でした。
どんなに良いものでも、使い勝手が良くなかったら、日常使いをしていくのはストレスになりますから。
グリーンパンはお値段だってそこそこいいんです。
小さいサイズのこのフライパンも、普通のよりはずっと高価。
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思い切って試してみることにしました。
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おお！想像以上のするする感。
テフロン加工のフライパンにまったく遜色なく使えます。
なぁんだ、快適。
これで体にも環境にも安心ならば、高いって言ったって、そこまでじゃない。
安心して皆さんにご紹介できるクオリティを確認できてほっとしました。
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こちら、楽天市場の人気ショップ @livingut_lh #リビングートさんで購入しました。
母熊のプロフトップから飛べる#楽天roomに載せてます。
気になる方は、ぜひチェックしてくださいね～💕
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