母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 3月7日 16時15分
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簡単#寿司ケーキ の作り方💛
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#クックパー #クッキングシート フル活用です✨
#ひなまつり の#ちらし寿司 #寿司ケーキ がとっても簡単に作れました。
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クックパー、超便利!
今回は、新たな使い方を知れて大収穫!
調理手順に動画も入れてみました。
2頁目以降をしゅっしてチェックしてね!
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【2頁目】
使う道具の準備
クックパー
ボウル
セルクル(直径12㎝)←100均にもあると思います
↓
クックパーを敷いたボウルにご飯を入れる
(ご飯はちらし寿司の素の分量に合わせて2合炊き、12㎝のセルクル2個に使って少し残りました)
↓
ちらし寿司の具材と寿司酢を合わせて混ぜる
(ちらし寿司の具材と寿司酢は市販の素で手軽に済ませてしまいました💧)
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【3頁目】
クックパーは蒸気を適度に通すという証拠画像!
この方法なら、すし飯を作る時に飯切りを使わなくてもべたつきません。
紙質も丈夫なので、ガツガツ混ぜましたが、破れそうな気配すらありませんでした。
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この方法のメリットがもうひとつ。
洗い物が楽ですねー(笑)
米粒を混ぜたボウルや飯切りは、しっかりふやかさないとキレイになりません。
ふやかしておく場所も時間も要らないのは主婦にとってとても嬉しいポイントです。
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【4頁目】
寿司ケーキを盛り付ける器の上にセルクルを置き、内側にクックパーをセルクルの高さに合わせてカットしたものを入れます。
ご飯を入れながら側面にフィットさせればいいので、ここではちゃんと輪っかにくっつかなくても気にしない~♬
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【5頁目】
セルクルの内側に1/4量の寿司飯を入れます。
そこにおおよそ型のサイズにカットしたクックパーを入れて、上から容赦なく手で押します。
しっかり押して型にフィットさせたら、炒り卵を入れます。
炒り卵の色…肉そぼろみたいw本当は仕上がり画像を見てもらったらわかる通り、綺麗な黄色だったのよ💦
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【6頁目】
炒り卵もクックパーで押します。
その上にさらに寿し飯を重ねてまた押します。
↓
さて、ここから左のセルクルのデコレーション。
スライスしたアボカドを並べ、その上にボイルした海老を並べます。
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【7頁目】
次に右のセルクルのデコレーションです。
まず、桜でんぶを敷き、押します。
その上に甘エビをどっさりのせて、茹でた絹さやを飾ります。
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最後に、左右のセルクルにバランスを見ながらイクラをのせて、デコ完了です。
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【8頁目】
セルクルとクックパークッキングシートを外すところ、動画を撮りました!
百聞は一見に如かず!!クックパーのおかげで、まったく型崩れせずに美しく仕上がるところをぜひチェックしてくださいね💛
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9頁目、10頁目は、左右の寿司ケーキの単独画像です。
娘不在のひな祭りでしたが、ダンナも兄熊もわっしわっしと喜んで食べてくれました!
しっかり押してるので、取り分ける時もほとんど崩れず、美味しくいただけましたよ✨
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クックパーの優秀さはこんなところです↓↓↓.
・両面シリコーン樹脂加工耐油紙で、食材がくっつきません。
・熱に強い(250℃/20分)紙なので、オーブン、電子レンジでも使えます。
・汁や油を通しにくく、後かたづけが簡単です。
・蒸気を適度に通すので蒸し料理に使えます。
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#旭化成 さんの#クックパー は、イオンなどのスーパーやホームセンターなどでも買えますし、母熊の#楽天roomに載せてます ので、そちらでもチェックしてくださいね。
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2019/3/7