デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月23日 11時12分
ふんわり香ばしバナナ
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こんにちは、牛原琴愛です。
今日は「デルモンテ バナナ26%」で作るバナナフライパンケーキをご紹介します。
ホットケーキミックスでお手軽に、もっちりとしたパンケーキをお楽しみいただけます♪
片面にバナナを埋め込み、グラニュー糖をふってから、バターを溶かしてキャラメリゼすると、ケーキみたいな仕上がりに。ホイップクリームなど添えても美味しくいただけます。
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【バナナフライパンケーキ♪】
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《材料 1枚分》
バナナ 1本
砂糖 大さじ1
デルモンテ バナナ26% 1/2カップ
ホットケーキミックス 125g
グラニュー糖 大さじ1
バター 15g
粉砂糖(飾り用) 適宜
チャービル(飾り用) 適宜
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《つくり方》
①ボウルに皮をむいたバナナ1/2本を入れてフォークの背でつぶし、砂糖と「デルモンテ バナナ26%」を加えて混ぜる。
②①にホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。
③小さめのフライパン(18~20cm)に②を流してふたをして15分弱火にかける。
④残りのバナナ1/2本を輪切りにして生地にのせ、表面にグラニュー糖をふる。生地を持ち上げてフライパンにバターを入れ、ひっくり返した生地を戻す。そのまま10分ほど焼いたら出来上がり。
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2019/3/23