直樹 加藤のインスタグラム(daimonjiyakatonaoki) - 3月19日 18時33分

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ハーブソルトです。
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左から、ポルチーニ、トリュフ、フェンネルです。
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いつもの目玉焼きにかけています。
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昨日は、フェンネル、今日は、ポルチーニです。
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ポルチーニもいい香りですね。
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ソービニオンブラン、シャルドネ、グルナッシュブランと合わせましたが、ワインの香りの表情が明らかに違います。
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明日は、トリュフにしましょうか。
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