ポケットマルシェ(ポケマル) のインスタグラム(pocket.marche) - 2月27日 12時02分

海苔の旬を知っていますか！？ ・
実は、海苔にも旬があります。11月から3月頃、まさに今なのです? ・
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「海苔のおいしさは『口溶けのよさ』で決まる」
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そう語るのは有明海で佐賀海苔を作り続ける『昇海水産』の藤川直樹さん。
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海苔師たちにより丁寧に作られ、厳しい品質チェックを受けた海苔は格別！
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パリパリの焼き海苔に醤油を少しだけつけてホカホカのご飯?を巻いてもよし、シンプルにおにぎり?にしてもよし、お刺身に巻いてもよし?
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みなさんも美味しい海苔の食べ方を教えてください！！ ポケマル取材班による海苔師への密着記事は、ポケマルのアプリ・サイトからお読みいただけます?‍♀️
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#生産者の顔が浮かぶ食卓
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