常備菜として作り置きに?◎『常備菜牛肉とブロッコリーのマスタードクリーム煮』 ———————————————————— レシピに関するご質問はアプリでお待ちしております? アプリは @kurashiru プロフィールから！ ———————————————————— . 調理時間：20分費用：400円程度 . 粒マスタードのマイルドな辛さと酸味が牛肉とベストマッチ！ブロッコリーの甘みも引き立つ、しっかり味のお料理です。常備菜として作り置きしておけば、ご飯のおかずに、お弁当にもう一品欲しい時に役立ちます。 . 【材料】 2人前牛こま切れ肉　150g 塩こしょう（下味）　少々ブロッコリー　1/4株玉ねぎ　1/2個しいたけ　3個薄力粉　大さじ1 白ワイン　大さじ2 ①牛乳　100ml ①コンソメ顆粒　小さじ1 ①マスタード（粒）　小さじ2 有塩バター　10g . 【手順】 1. ブロッコリーは小房に分け、茎は一口大に切ります。 2. 玉ねぎは薄切りにします。 3. しいたけは軸と笠に分け、軸は石づきを切り落として小口切りに、かさは薄切りにします。 4. 牛こま切れ肉は一口大に切り、塩こしょうをまぶします。 5. フライパンにバターを熱し、2を中火で炒めます。 6. しんなりとしたら3と4を加えて中火で炒めます。 7. 牛肉に火が通ったら、薄力粉を茶こしで振るい入れてまぶし、粉っぽさがなくなったら白ワインを加えて中火で混ぜ炒めます。 8. とろみがついたら①を加えて強火で加熱し、煮立ったら1を加えて、中火でブロッコリーが柔らかくなるまで煮たら完成です。 ———————————————————— おいしくできたら #クラシルレシピで投稿お待ちしてます ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #food #foodporn #instafood #foodie #cooking #recipe #japanesefood #yummy #yum #eat #delicious #料理 #グルメ #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #ごはん #手作りごはん #今日のごはん #牛肉 #ブロッコリー #常備菜 ##dinner #晩ごはん

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2019/02/26 21:00:46