敬遠しがちなお魚料理も、下味冷凍でパパッと楽々♪チャンチャン焼き風のご紹介です。鮭にしっかり味がついているので、野菜もたっぷり食べられますよ♪ ジップロック®を使った下味冷凍テク、ぜひお試しください！ [Presented byジップロック®] . ■材料（3人分）【鮭のみそヨーグルト味】3切れ分・生鮭　3切れ・塩　適量・みそ　大さじ2 ・ヨーグルト(無糖) 大さじ4 . 【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】（3人分）・下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」　全量・キャベツ　3枚・玉ねぎ　1/2個・しめじ　1パック・ホールコーン(缶詰) 大さじ3 ・バター　大さじ1/2 ・水　大さじ1 . ■手順【鮭のみそヨーグルト味】 1.鮭の両面に塩をふって5分ほどおき、キッチンペーパーで軽く水けをふき取る。 2.「ジップロック®フリーザーバッグ（M）」にみそとヨーグルトを入れてよく混ぜ、（1）を加えて全体にいきわたるようになじませる。 3.薄く平らにして空気を抜き、ジッパーを閉め、冷凍保存。 . 【鮭とキャベツのチャンチャン焼き風】（下準備）下味冷凍した「鮭のみそヨーグルト味」は冷蔵室におき、解凍しておく。 . 1.キャベツはざく切りに、玉ねぎは縦5mm幅に切る。しめじは石づきをとってほぐす。 2.「鮭のみそヨーグルト味」は漬けだれをぬぐう。残った漬けだれには水を加えて混ぜる。 3.フライパンに「クックパー®フライパン用ホイル」を敷き、鮭を並べ、中火で焼く。鮭の両面に軽く焼き色がついたら、いったん取り出す。 4.あいたフライパンに（1）の野菜を入れて再び火にかけ、漬けだれをまわしかけ、バターを加えて軽く炒める。 5.（4）に（3）の鮭をのせ、汁けをきったコーンを散らし、ふたをして弱めの中火で4～5分蒸し焼きにする。 . 作ったら #デリッシュキッチンのタグをつけて教えてくださいね♪ . #delishkitchen #でりっしゅ#yum #yummy #food #foodie #instafood #instagood #cooking #delicious #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #料理動画 #レシピ動画 #手作り料理 #下味冷凍 #冷凍テク #冷凍 #鮭 #ちゃんちゃん焼き #チャンチャン焼き

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2019/02/22 18:03:45