かおしのインスタグラム(cao_life) - 2月19日 12時50分

#レガーロ のパスタソース#ペペロンチーノの希望 と、松山の産直で買って帰った子持ち高菜の葉っぱを使って、パスタのブランチ🍝
子持ち高菜は、岡山では蕾菜(つぼみな)と呼ばれていることが多いかな😚
もっと芽のようなものが多い中で、かなり成長した葉っぱが売られているのが気になって買ってみたの🌿
オリーブオイルで炒めてパスタソースを入れて軽くグツグツしたら、茹であがったパスタを絡めるだけ👩‍🍳
ソースにベーコンやマッシュルーム がゴロゴロ入っていて、さらにはトッピングで赤唐辛子と乾燥パセリが付いているという、なんともありがたいパスタソースだ✨
成長した子持ち高菜(蕾菜)は、わさび菜のような香りと味で美味しかった😋
クッキングショーでぺぺさん(@pepe ぺぺ )に教えてもらった「ブラックペッパーはミルではなく包丁で刻むと、香りも食感も良くなる」を早速取り入れてみたら、全然違う🥺✨
ぺぺさん流石だ〜👨‍🍳
最後に岡山産のレモンをギュッと搾ったら、美味しいレモンペペロンチーノが出来ました👏😋
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あとは、ポテサラのコロッケと、茎ブロッコリーのポーチドエッグのっけ、東方美人茶。
昨日のポテサラは、あえてマヨ少なめにしておいて、アレンジ①でコロッケに。
松山の産直で買った茎ブロッコリーは、ポーチドエッグのトロトロの黄身と黒胡椒でシンプルにいただきます🤤
美味しかった〜‼︎😋
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続いてお知らせを📢
私が岡山で時々やっている【◯◯を食べる会】の番外編として、予告していたとおり3/23に【アジ館で飲もう会】を開催します🍻
アジ館❓何❓どこ❓聞いたことないぞ…🤔
そう思うのは当たり前。
アジ館こと【アジア市民会館】は、まだ建築中🚧👷‍♂️
アジア各国の料理を提供するお店で、3/16にオープン予定の、餃子世界(@gyozasekai )の2号店です✨
オープンの1週間後、このアジ館を貸し切って、自由にゆるく飲む会、それが【アジ館で飲もう会】なのです🍻
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日時:3/23(土)18:30〜21:00(受付は18:20から。L.Oは21:15)
お店:アジア市民会館
住所:岡山県岡山市北区表町3-22-14(3/16オープン)
会費:1人5000円(コース料理＋飲み放題。お酒を飲まれない方も同額になります🙇‍♀️)
募集定員:先着で約20名
今回は申し訳ありませんが、20歳以上の方のみの参加でお願いします🙏
お酒好きな人も、飲めないけどワイワイしたい人も、料理や写真の話をしたい人も、とにかく楽しく過ごせる方なら大歓迎😉
1人でも友達とでも、夫婦や親子とでも、気軽に参加してくださいね🍻
餃子世界界長のご厚意で、アジ館オリジナルのオシャレな㊙️㊙️が当たるかも？な企画も🎯
今まで【食べる会】に参加したことあるとかないとかは全然関係なく、ただただ楽しく美味しくゆる〜くお喋りしながらワイワイやりましょう🍻
レッツ飲みニュケーション🍻
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参加希望の方は、今夜21時から受け付けますので、私のプロフィールのメールのボタンからか、
jolkaori@gmail.com
まで、
●Instagramアカウント
●本名
●電話番号
●人数
●もしあれば【3/23に食べたいアジア料理のメニュー】を書いてもらうと、それが出てくるかも‼️👨‍🍳(特になければ未記入でOKです)
以上を明記したメールをください📨
Instagramのダイレクトやコメント欄からの申し込みは、管理ミスを防ぐために無効とさせていただきます🙇‍♀️
お待ちしてます😊
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☆満席となりました！ありがとうございます！☆
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