【想いを料理にのせて届ける「おもてなし料理」】「おふたりや御両家に成り代わって、おもてなしの気持ちが伝わる料理をお創りする」そんな八芳園の料理長の想いから誕生した、おふたりの想いをのせた「おもてなし料理」。本日ご紹介させていただきますのは、「おふたりと料理長でつくりあげた特別創作和食コース」。「いろんな国からゲストが来るので、皆様には日本を感じる一日を過ごしてほしい。」とお話しくださったおふたり。そんなお気持ちから、料理長とともに五感で”和”を感じていただける特別なコースをつくられました。一皿一皿、目の前で職人の技で仕上げられていく料理。調理法のこだわりも一つ一つ、料理長がゲストの皆様にお伝えしていきます。味は勿論のこと、普段は目にすることのできない和食料理人の技に、会場は大盛り上がりでした。八芳園の料理長たちと、おふたりとともに創り上げてきたたくさんの「おもてなし料理」。今後も紹介してまいりますので、ぜひご期待くださいませ。 TEAM FOR WEDDING 【八芳園ウエディング】 http://www.happo-en.com/wedding/ 【“OMOTENASHI cuisine”, delivering thoughts to everyone 】 "Welcoming the guests with dishes filled with hospitality mind on behalf of the bride and groom and their family" is how HAPPO-EN's OMOTENASHI cuisine first started by our head chef. The dish to be introduced today is “Special Japanese cuisine course created by the bride and groom with the chef ”. “We will have guests from various countries and want them to spend a day to feel Japan.” They told us. From the thought, they create special course with the chef which can feel “Japan” in 5 senses. The dishes having been finished one by one in front of the guests with professional skill. How it is carefully prepared has been described one by one by the chef to all the guests. The venue seems excited to see the skill work which usually can’t be seen as well as the taste. We will continue to introduce the "OMOTENASHI cuisines" that HAPPO-EN's head chefs had developed together with brides and grooms. Please look forward for our update! TEAM FOR WEDDING 【Happo-en Wedding】 http://www.happo-en.com/wedding/ #八芳園 #八芳園花嫁 #八芳園ウェディング #八芳園披露宴 #八芳園結婚式 #結婚式 #和装 #和婚 #着物 #花嫁 #プレ花嫁 #料理 #和食 #おもてなし料理 #おもてなしごはん #調理人 #料理演出 #東京 #happoen #happoenwedding #wedding #kimono #washoku #teamforwedding #tokyo #shirokanedai

happoenさん(@happoen)が投稿した動画 - 2019/02/17 12:39:49