なでしこ健康生活のインスタグラム(nadeshiko_healthy_life) - 2月8日 12時46分

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#おうちごはん #発酵ごはん


今日の発酵ごはん。


・味噌漬けにした鯛と野菜蒸し
・ゆず味噌のふろふき大根
・もずくの和え物
・かつお菜の麦醤油麹和え
・玉ねぎの酢漬け
・酵素玄米
・たっぷり野菜のお味噌汁
・ゆずシャーベット



今日は色々なお味噌の出番✨
#自家製調味料の暮らし



鯛はひよこ豆味噌、ゆず味噌は2年物の米味噌、お味噌汁は黒豆味噌。


それぞれ味が違ってどれも美味しい♡
#自家製味噌 #手作りが1番 #生きてる味噌



最近、しみじみお味噌汁の美味しさを感じる。

出汁をとるのがめんどくさい時もあるけど、わが家のお味噌汁が1番〜?（笑）
これは自分で愛情込めて作ってるお味噌だから。
お味噌は作り手に合った美味しさに育って発酵してくれる。


今年も寒いうちにお味噌仕込もう♫




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