デルモンテ365プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 2月6日 11時02分
簡単がうれしいお魚料理
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こんにちは、牛原琴愛です。
今日は「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース」で作る魚料理をご紹介!
魚といっても今回使うのは鯖水煮缶。
うま味がギュッと詰まった「デルモンテ 食塩無添加 トマトジュース」で煮るだけで、簡単につくれます。ごはんのおかずにも、ワインのお供にもおススメです。
鯖は様々な栄養価が含まれる今注目の食材。手軽にとれる鯖缶は強い味方ですね!旬の野菜も加えて、ボリュームの一品に仕上げましょう!
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【鯖缶のトマト煮】
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《材料 2人分》
鯖缶(水煮) 1缶
にんにく(みじん切り) 1片
オリーブオイル 大さじ1
デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 1カップ
赤ワイン 大さじ2
タイム 2枝
<お好みの野菜>
かぼちゃ、大根、ごぼう、長ねぎ 各適量
塩 少々
粗びき黒こしょう 少々
バゲット 適宜
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《つくり方》
①野菜は食べやすい大きさに切っておく。
②フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りがたったら鯖缶を汁ごと加え、「デルモンテ 食塩無添加トマトジュース 」と赤ワイン、タイムも入れて煮る。
③煮立ったらお好みの野菜を加えて、野菜に火が通るまで煮る。塩、粗びき黒こしょうで味を調え、バゲットを添える。
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2019/2/6