一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 2月2日 09時07分

あまりがちなスパイスを簡単料理で有効活用。

またも激ウマちゃん。
ピリ旨！カツオとネギの香り和え

材料

カツオ 200g 一口大に切る
長ネギ 1/4本 ななめ切り
すりおろしにんにく 小さじ1/2杯
ごま油 大さじ1杯
クミンパウダー 小さじ1/2杯
胡椒 ふたつまみ

作り方
カツオとネギ以外の材料をボウルに入れて、よく混ぜ合わせます。
そこに、カツオとネギを投入してざっと和えます。

これだけ♡

クミンと胡椒は、生食材にも大活躍。
ポイントはオイルを使ってよく絡めること。

一味をかけてもよりスパイシーで美味しいですよん♪
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