一条もんこのインスタグラム(monko1215) - 1月31日 19時42分

お知らせです。

2月23日に、水野仁輔さんのカレーの学校のゼミの皆さんが主催している、『カレーのジュク』に講師として登壇させていただくことになりました。

こちらのイベントは、
カレーの学校の卒業生の皆さんと、卒業していなくてもご友人は参加することができます。
今回はカレーに使う主要なスパイス（クミン、ターメリック、コリアンダー、カイエンペッパー、カルダモン）をそれぞれ1種類ずつ使って、スパイス料理5品のプレートを作ります。

あえて1種類しかスパイスを使わないことで、そのスパイスの本来の香りや料理に生かすテクニック等々、お伝えできたらと思っています。
【日時】 ‪2月23日(土)‬
‪17時～20時（終了時間は予定）‬
【料金】
参加費5,000円
（メニューに使用する5種のスパイスセットお土産付き） ■デモンストレーション
（メニューは予定）
①クミンとレモンの炒め物
②ターメリックのフルーツピクルス
③鶏モモステーキ コリアンダー万能ソース添え
④カイエンペッパードレッシング
⑤カルダモンとしょうがのごはん

応用がきいて長く使えるレシピなので、ご興味のある方は是非ご参加くださいませ〜

いつもよりシャキッとしてるかもしれません！笑

お待ちしています(ᵔᴥᵔ)

https://m.facebook.com/currynojyuku/
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