チーズがとろ〜り? スキレットでたっぷり野菜のラクレット . ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2019年1月25日公開の大泉洋さん主演映画『そらのレストラン』とmacaroniがコラボ✨ . 北海道野菜のインカのめざめやアスパラを使い、たっぷりのチーズをかけていただきます。濃厚でほっこりする味わいを召し上がれ！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ . ■調理時間：10分 . ■材料（2〜3人分) ・ラクレットチーズ：75g ・インカのめざめ：2個・かぼちゃ：80g ・ミニトマト：3個・ブロッコリー：30g ・赤城しぐれ：20g ・アスパラガス：2本・塩：適量・オリーブオイル：小さじ4杯 . ■下ごしらえ・インカのめざめはひと口大に切り、レンジ600Ｗで2分半加熱します。・かぼちゃは5mm厚にスライスし、ブロッコリーは小房に分けてレンジ600Wで1分加熱します。・赤城しぐれは薄めのいちょう切りにします。・アスパラは根本の硬い部分を切り落とします。3cm程度皮をむいて3等分にし、レンジ600Wで1分加熱します。 . ■作り方 ①スキレットにオリーブオイル(小さじ2杯)を引いて熱し、インカのめざめとかぼちゃを入れて中火で焼き目がつくまで焼きます。塩で味付けをして一度取り出します。 ②①のスキレットにオリーブオイル(小さじ2杯)を足し、ブロッコリー、赤城しぐれ、アスパラ、ミニトマトを加えて、同様に焼き目がつくまで焼きます。塩を加えて味付けし、取り出した①を加えます。 ③フライパンにラクレットチーズをのせて弱火で溶けるまで加熱します。 ④②のスキレットにのった野菜に、ラクレットチーズをたっぷりとかけて熱々のうちに召し上がれ♪ . ★MEMO★ ・野菜は焼き目がつくまで焼くと香ばしさが出てさらにおいしくなります。・今回は赤城しぐれの色を鮮やかにするために、酢水に少し漬けてから調理をしていますが、そのままでもおいしく召し上がれますよ。 . #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #おうちカフェ #ラクレット #ラクレットチーズ #チーズ #cheese #スキレット #丁寧な暮らし #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2019/01/25 21:01:38