KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 1月25日 15時00分

『ブロッコリーとチーズのマスタード和え』 .
調理時間：10分
費用：300円程度
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ブロッコリーがメインの簡単なサラダのご紹介です。レンジで加熱することで茹でる手間がなく、時短にもなります。チーズの旨味とマスタードの酸味に、まろやかなマヨネーズがよく合いますよ。もう一品欲しい時の簡単なサラダや、お酒のおつまみにもいかがでしょうか。
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【材料】 2人前
ブロッコリー 　150g
プロセスチーズ（ベビーチーズ） 　30g
①マスタード（粒） 　大さじ1
①マヨネーズ 　大さじ1
①EVオリーブオイル 　小さじ2
①塩 　ひとつまみ
粉チーズ（仕上げ用） 　小さじ1/2
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【手順】
1. プロセスチーズは5mmの角切りにします。
2. ブロッコリーは茎を切り落とし、小房に切り分け耐熱ボウルに入れ、濡らしたキッチンペーパーを乗せラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱します。
3. ボウルに①を入れよく混ぜ合わせ、1と粗熱を取った2を入れ全体に味がなじむように和えます。
4. 器に盛り付け、出来上がりです。
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おいしくできたら #クラシルレシピ で投稿お待ちしてますね！
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