テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月17日 19時00分

【お弁当はこれ1本】かつ丼ロール?⠀
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■材料⠀
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豚バラ肉　7枚⠀
塩　少々⠀
コショウ　少々⠀
小麦粉　適量⠀
溶き卵　1個分⠀
パン粉　適量⠀
揚げ油　適量⠀
玉ねぎ　1/4個⠀
溶き卵　1個分⠀
紅生姜　適量⠀
ごはん　200g⠀
海苔　1枚⠀
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【調味料】⠀
水　100ml⠀
和風だしの素　小さじ1⠀
みりん　大さじ3⠀
醤油　小さじ1⠀
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■手順⠀
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1. 豚バラ肉に塩コショウで下味を付ける⠀
2. くるくる巻いていく⠀
3. 小麦粉→溶き卵→パン粉の順番で衣をつけていく⠀
4. 170度の揚げ油できつね色になるまで揚げる（かつ）⠀
5. かつをフライパンへ移し、玉ねぎと調味料を入れて、玉ねぎに火が通るまで加熱したら、（かつ煮）⠀
6. 海苔にご飯を広げ、かつ煮と紅生姜を乗せて巻いて海苔が馴染むまで置く⠀
7. 食べやすい大きさに切る⠀
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