テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 1月9日 12時00分

【スプーンでごりごり】作って楽しいトロたく巻き！⠀?⠀
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■材料⠀⠀
《寿司飯》⠀⠀
・ご飯　400g⠀⠀
・いりごま　大さじ2⠀⠀
・寿司酢　40cc ・マグロすき身　100g⠀⠀
・醤油　大さじ1⠀⠀
・ごま油　大さじ1 ・たくあん　12枚⠀⠀
・青じそ　4枚⠀⠀
・青ネギ　適宜⠀⠀
・海苔　2枚⠀⠀
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■手順⠀⠀
【事前準備】⠀⠀
1)寿司飯を合わせておく⠀⠀
2)たくあんは千切りにしておく⠀⠀
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1.マグロから、すき身をすきとり醤油とごま油で味を付ける⠀⠀
2.ラップの上に海苔を縦に２枚広げ、つなぎの部分は寿司飯を使いくっつけておく⠀⠀
3.巻き終わり1cm空けて、海苔全体に寿司飯を広げる⠀⠀
4.さらにラップをして海苔と寿司飯を裏返しにする⠀⠀
5.ラップを剥がし、手前にマグロとたくあんと青シソを乗せ巻く⠀⠀
6.巻きすで形を整えたら冷蔵庫で冷やす⠀⠀
7.好きな大きさに切りそろえたら完成！（ラップのまま切ると切りやすいです）⠀⠀
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