DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月22日 15時10分

モチモチ可愛い♡ #かぼちゃ団子
かぼちゃの形をした洋風お団子です♡レーズンとクリームチーズがモチモチ食感に合う♪パーティーに華を添えること間違いなしの一品です！
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■材料 (5個分)
・かぼちゃ 　1/8個（150g）
・レーズン 　30g
・クリームチーズ　40g
【☆材料】
・絹豆腐 　1/2丁（150g）
・白玉粉 　120g
・砂糖 　大さじ2
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■手順
⑴ かぼちゃは1cm幅に切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで4分半加熱する。
⑵ 粗熱が取れたら皮をむく。（皮は一部飾りに使います）
⑶ ボウルにかぼちゃを入れてなめらかになるまでつぶす。☆を加えてよく混ぜる。
⑷ 生地を一口大に丸め広げ、レーズン、クリームチーズをのせて丸く形を整える。スプーンでみぞをつける。
⑸ 鍋に湯をわかし、白玉を入れて浮いてくるまでゆで、冷水で冷やす。
⑹ 器に盛り、かぼちゃの皮を小さく切ったものをのせる。
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