母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 12月19日 12時04分
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日曜日の#昼ごはん できたよー💛
「お昼食べたら帰るねー」という娘に、お腹いっぱい食べさせてから帰らせたい母熊心。
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#いちえ さんの#しばれ釜めし が我が家の#おふくろの味 になりつつあるほど、重宝させてもらっています。手軽に”ごちそう”だったり”おもてなし”だったりを演出できるスーパーアイテムでもあります。
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*#いちえ さんの#しばれ釜めし
#ちゃんちゃん鮭いくら釜めし(イクラの下の大葉はレンチンしてから追加しました)
#鮭いくら親子釜めし(糸三つ葉はレンチンしてから追加しました)
#たらば蟹釜めし(追い刻み葱してあります)
#道産素材の釜ティラミス
*おでん
餅巾着、竹輪、大根、蒟蒻、ちくわぶ、卵
(餅巾着はセブンのおでんセールで材料袋買いしたのを冷凍しておいたもの)
*#平田牧場 モモブロックで#紅茶豚
*ツナ大根のとろとろトマト煮(下にアバウトレシピあり)
*刺身蒟蒻の浅漬け
*カブの柚子麹和え
*紫芋とナッツのポテトサラダ
*とちおとめ
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おかげさまで、駅まで送る車の中で「絶対ゆうはん食べられない」とつぶやいた娘。しめしめw
次に娘と会えるのは年越しライブからへろへろで朝帰省してくる元日の予定です。
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#いちえ市場 さんの釜めし、途中で味変してお茶漬けにできるよう、本格濃縮出汁がついてくるんです。
でもね、色んな素材が工夫を凝らして味付けされてたっぷり入っているんですよ。どの釜めしにも。そうすると美味しくて美味しくて、飽きずに一気に食べてしまうので、なかなかお茶漬けを楽しむところまで至らないというのが正直なところなんです(笑)
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でも、こだわりのお出汁を使わない手はないので、今回はおでんに。
しれっと家族に食べさせて好評を博しています(笑)
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釜スイーツは、釜めし屋さんなのに!こだわりの厳選素材が美味しい層を織りなしていて、うちの娘の大好物です。
釜スイーツを食べる時
「あーもうお腹いっぱいなんだけど、これを逃したくないから頑張る」と決意表明??して食べていました(笑)
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実は母熊、この日少し頭痛があって、体調悪めでした。
でも娘に美味しいものを食べさせてあげたくて、釜めし各5分レンチンしている間、合計15分ほどで常備菜を盛り付けて、あっという間にこの食卓が完成しました。(#釜スイーツ は自然解凍です)
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お正月のごちそうにも便利ですねー!
#おせちに飽きたら釜めしだね
おせちに引き続き楽できるしw
母熊のプロフトップから飛べる#楽天roomに載せてます。
ぜひチェックしてみてくださいね。
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@kama.ichi ←いちえさんのプロフトップからもオンラインショップにアクセスできますのでチェックしてみてくださいね。
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#北海道 #釜めし #釜飯 #いちえ #いちえ市場 #お取り寄せ #ギフト #レンチン #フード #グルメ
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娘に絶賛された#母熊のツナ大根のとろとろトマト煮
カブや冬瓜でも美味しくできます。
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①大根は食べよく切って下茹でしておく。
②鍋に①とツナを入れ、茅乃舎野菜だしパックの中身(コンソメでもOK)と一緒にしっかり煮る。
③煮汁が少なくなり、大根がやわらか~くなったらトマトソース(母熊は瓶詰を使いました)を入れて調味する。
④仕上げに粉チーズやパセリを振って召し上がれ。
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2018/12/19