福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 12月8日 06時01分

ウィークエンダーズコーヒー オール ライト - Instagrammers Gourmet

R先生のおやつ原画展は
明日12月9日が最終日になります。
神楽坂のかもめブックスで開催中。
よろしかったら、ぜひ、お越しください。
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12月5日「R先生のお茶会」のEXTRAは
“ カップケーキの切りおとしのラスク ”。
『R先生のおやつ』から、
ばらのカップケーキをお出しするなら、
絶対、Kくんが持ち帰る“ 切りおとし ”も
食べたいでしょ？
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そのまま出しても味はカップケーキと
同じだから、低温で2度焼きし、
さっくりとしたラスクに仕立てました。
仕上げには、はらりと薄っすら
アマゾンカカオまぶし。 •
ゴンドラや自由学園の
クラシックなクッキー缶には、
ケーキ生地の軽いラスクが定番。
箸休め的なあれ、好きなんですよね。
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