テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月30日 19時03分

【くるくる楽しいっ?】ロール大学芋?⠀
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■材料⠀
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さつまいも　1本⠀
塩　少々⠀
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《タレ》⠀
醤油　大さじ1⠀
みりん　大さじ2⠀
砂糖　大さじ2⠀
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ごま　適量⠀
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■手順⠀
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1. さつまいもをまるごとスライサーで薄切りにする。⠀
2. 塩をかけて全体になじませたら10分ほど置く。⠀
3. 水分が出てきたら水を拭き取り、それぞれを端から巻いていき、楊枝で止める。⠀
4. 170度の油で火が通るまで揚げる。⠀
5. 別のフライパンに《タレ》の材料を入れ、煮立たせる。⠀
6. 楊枝を抜いたさつまいもをフライパンに入れて煮からめる。⠀
7. 黒ゴマをかけたら完成！⠀
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