テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 11月29日 15時00分

【上品ヘルシー】ごぼチキカルボナーラ?⠀⠀
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■材料⠀⠀
ごぼう　3本⠀⠀
ベーコン　100g⠀⠀
にんにく　1片⠀⠀
牛乳　50cc⠀⠀
生クリーム 50cc⠀⠀
パルメザンチーズ 30g⠀⠀
黒胡椒　適量⠀⠀
鶏もも肉　100g⠀⠀
塩　適量⠀⠀
胡椒　適量⠀⠀
パセリ　適量⠀⠀
パルメザンチーズ　適量⠀⠀
卵　2個⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. フライパンを強火で熱して鳥のもも肉を皮目からこんがり焼く。⠀⠀
2. 肉をフライパンから取り出して、にんにくのみじん切りを入れ、ほんのり色付くまで温める、続いてベーコンを加え火が入ったらごぼうの茹で汁を加え弱火にする。 ⠀
3. ごぼうが茹で上がったらAをフライパンに加えトロみがつくまで混ぜる。トロみがついたら、ごぼうを加えて千切れないように優しく混ぜる。 ⠀⠀
4. ごぼうを皿に弧を描くように盛り、焼いた鶏肉を中央に乗せ上からフライパンに残ったソースをかけたら完成。⠀
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