オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 11月20日 12時29分

【カブの葉とじゃこのぺペロン風ふりかけ】
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余ったカブの葉はいつもふりかけにします。
今回はにんにくと赤とうがらし、オリーブオイルで洋風の味にしてみました。
あると便利、知ってトクするお供です。
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《材料　作りやすい分量》
カブの葉　4株分
ちりめんじゃこ　大さじ2
にんにく　1かけ
赤とうがらし（輪切り）　適量
塩・黒こしょう　各適量
オリーブオイル　大さじ1
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《作り方》
① カブの葉はよく洗って小口切りにする。にんにくはみじん切りにする。
② フライパンにオリーブオイル、にんにくと赤とうがらしを入れて弱火で熱し、香りがたったらカブの葉とちりめんじゃこを入れて炒める。
③ 塩とこしょうで味を調える。
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今回は玄米でおにぎりに混ぜましたが、炊き立ての温かいごはんにのせてもふわーっとオリーブオイルの風味がうれしいふりかけに。
パンにチーズと一緒にのせてピザトーストにするのはもちろん、ごはんとも相性抜群に仕上がりました！
ぜひお試しくださいね～♪
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