KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 10月31日 18時07分

『パンプキンサラダでジャック・オー・ランタン』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
かぼちゃ 　300g
水 　大さじ1
①マヨネーズ 　大さじ2
①塩 　ひとつまみ
①黒こしょう 　少々
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【手順】
かぼちゃは種を取り除いておきます。
1. かぼちゃは皮つきのまま5cm幅に切ります。
2. 耐熱のボウルに1と水を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジでかぼちゃが柔らかくなるまで5分程加熱します。
3. かぼちゃの皮を剥き、皮を1つ分取っておきます。
4. ボウルに3の実を入れてスプーンでつぶし、なめらかになったら①を加えて混ぜ合わせ、粗熱を取ります。
5. 3の皮は口、目、ヘタの形に切ります。
6. ラップに4の半量をのせ楕円型に成形しスプーンで線を付けたら、ラップを外して5で顔を作ります。
7. 同様にもう一つ作ったら完成です。 .
【コツ・ポイント】
調味料の量は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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【レシピの紹介】
ハロウィンにぴったりなジャック・オー・ランタンの形のパンプキンサラダです。シンプルな材料で出来るのでとても簡単に作れますよ。電子レンジを使えば、あっという間にできるので、お弁当のおかずやハロウィンパーティーにぴったりですよ。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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