タマチャンショップのインスタグラム(tamachanshop) - 10月19日 18時58分

本日は @Hadamanma（ハダマンマ）より、肌サビ対策レシピ「ポリフェノール・レアチーズケーキ」のご紹介です。
.
寒くなると血流が滞りがちになり、お肌の酸化リスクも高まります。美肌食材でもあるクリームチーズと、栄養機能食品の「いのちのワイン」を使って、二層の美しいレアチーズケーキに仕立てました。
秋の美容ケアに、是非おためしを。
.
.
↓レシピはこちら
――――――――――――――
.
＜ポリフェノール・レアチーズケーキ＞
.
▼材料（15cm×15cmの角形1台）
.
〈ビスケット生地〉
ビスケット　15枚程度
無塩バター　40g
.
〈プレーン生地／ポリフェノール生地〉
クリームチーズ　各120g
生クリーム　各100ml
砂糖　各30g
粉ゼラチン　各4g
牛乳　各大さじ2
レモン汁　小さじ1/2（プレーン生地のみ）
いのちのワイン　大さじ２（ポリフェノール生地のみ）
.
エディブルフラワー　９輪（あれば）
.
.
▼作り方
.
〈ビスケット生地〉
（1）ビスケットをジップ付きの保存袋に入れ、麺棒などで細かく割る。
.
（2）バターを耐熱ボールに入れ、電子レンジに1分程度かけ溶かす。
.
（3）溶かしたバターと（1）をよく混ぜ、ゴムべらで押しながら型にしっかりと敷き詰めたら、冷蔵庫で30分ほど冷やし固める。
.
.
〈プレーン生地〉
（4）ボウルにクリームチーズを入れゴムベラで練り、砂糖を2～3回に分けて加えてすり混ぜる。
.
（5）生クリームの半量を加え、レモン汁を入れしっかりと混ぜ合わせる。
.
（6）鍋に残りの生クリームと牛乳を加え、弱火にかけ、ゴムべらで混ぜながら加熱する。鍋肌にプツプツと泡が出てきたら、ゼラチンをなるべく広い範囲に振り入れる。火を止め、泡立て器でゼラチンが溶けるまで優しく混ぜる。 （7）粗熱が取れたら、（5）に少しずつ混ぜ合わせ、（3）の型に流し込む。冷蔵庫で２時間弱冷やし固める。
.
.
〈ポリフェノール生地〉
（8）プレーン生地の作り方と同じように作る。ポリフェノール生地では、（4）のタイミングで「いのちのワイン」を加え、（5）のレモン汁は加えない。
.
.
（9）２時間弱冷やし固めたプレーン生地の上に、ポリフェノール生地を流し込み、さらに冷蔵庫で２時間弱冷やし固める。
.
（10）型から出して９等分に切り、エディブルフラワーを飾る。
.
.
○「いのちのワイン」のお買い物は、写真をタップしてください。
.
.
#hadamanma #食べるスキンケア #レアチーズケーキ #コラーゲン #カルシウム #ポリフェノール #デザート #スイーツ #レシピ #ケーキ #パーティメニュー#ビタミンc #美白 #美肌 #料理好きな人と繋がりたい#料理部 #オリジナルレシピ #tamachanshop #タマチャンショップ  #いのちのワイン #食べてきれい#dessert #foodpic #foodstagram #dessert #sweets#お菓子 #甘いもの大好き #おうちカフェ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する