こんにゃくがプリッと? #こってり牛すじ風牛こん煮込み⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ?⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ .⠀ macaroniの記事で紹介させていただける⠀ 「マカロニメイト」を募集中♪⠀⠀ 詳しくは @macaronimate をフォローしてね❤⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ .⠀ ■調理時間：20分⠀ .⠀ ■材料（2〜3人分)⠀ ・牛こま肉：200g⠀ ・大根：80g⠀ ・こんにゃく：1枚(200g)⠀ ・a. だし汁：200cc(水:200cc、だしの素:小さじ1/2杯)⠀ ・a. 酒：大さじ2杯⠀ ・a. みりん：大さじ2杯⠀ ・a. 砂糖：大さじ1杯⠀ ・a. しょうゆ：小さじ2杯⠀ ・a. 合わせみそ：大さじ2杯⠀ ・しょうが：1片⠀ ・ごま油：大さじ1杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ しょうがは千切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①大根は薄めのいちょう切りにします。⠀ ②こんにゃくは縦半分に切って薄切りにします。耐熱容器に移し、かぶるくらいの水を入れてレンジ600Wで2分加熱し、水気を切ります。⠀ ③フライパンにごま油を引いて熱し、しょうがを入れて香りがたったら②を加えて中火で炒めます。水分が飛んだら牛肉を炒め、①も加えてさらに炒め合わせます。⠀ ④(a)の調味料を加えて、沸騰したらアクを取り、落し蓋をします。弱中火で10分ほど汁気がなくなるまで煮詰めたら完成です。お好みで長ねぎと七味をふりかけて召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★こんにゃくはレンジで簡単に下茹でできますよ。できあがったあとは、一度冷ますと味がなじんでさらにおいしくなります！⠀ .⠀ #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはん #お家ご飯 #お家ごはん #おうちご飯 #ふたりごはん #献立 #食卓 #ランチ #お昼ご飯 #お昼ごはん #昼ごはん #昼食 #晩ご飯 #夕飯 #夜ごはん #夜ご飯 #晩ごはん #こんにゃく #牛もつ煮込み #おうち居酒屋 #おつまみ #おかず #おうち居酒屋 #料理好きな人と繋がりたい

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2018/10/18 21:01:55