『ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 1台分（直径15cm×高さ6cm）ブルーベリー（冷凍）　150g 無糖ヨーグルト　200g 生クリーム　150ml 砂糖　80g 粉ゼラチン　10g 水（戻す用）　50ml お湯（湯煎用）　適量 . ----- タルト ----- ビスケット　60g 溶かしバター（無塩）　30g . チャービル（飾り）　適量 . 【手順】ブルーベリーはパッケージの表記に従って解凍しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。 1. 保存袋にビスケットを入れ麺棒で砕き、溶かしバターを入れ揉み込みます。型に敷き詰め冷蔵庫で30分冷やします。 2. 水に粉ゼラチンを振り入れふやかします。 3. ボウルにブルーベリー、無糖ヨーグルト、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。 4. 別ボウルに生クリームを入れ泡立て器でツノが立つまで泡立てます。 5. ふやけた2を湯煎してゼラチンを溶かします。 6. 3に5、4を加えてゴムベラで混ぜ合わせて1に流し込み、冷蔵庫で3時間冷やします。 7. 固まったら型から外し、食べやすい大きさに切り分けお皿に盛り付けます。仕上げにチャービルを乗せて完成です。 . 【コツ・ポイント】ゼラチンに使用するお湯の温度はご使用のメーカーによって異なりますのでご確認いただき、使用方法に従ってください。ゼラチンは沸騰させてしまうと固まりにくくなってしまいますので、沸騰させない様注意してください。また、今回は加熱していないブルーベリーを使用しているため、ゼラチンの量を少し多めに使用しています。お使いのブルーベリーによってはたんぱく質分解酵素の働きが強いことがありますので、気になる場合はレモン汁とともに、600Wの電子レンジで1分程加熱し、粗熱を取ってお使いください。また、同じように、たんぱく質分解酵素を含む生のパイナップル、キウイ、パパイヤ等のフルーツを入れると固まらない事がありますので、ご注意ください。 . 【レシピの紹介】さっぱり食べられるヨーグルトとブルーベリーのムースケーキの紹介です。さわやかなヨーグルトとブルーベリーでペロリと食べられます。おやつやデザート、女子会やパーティなどのイベントにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #秋レシピ #手料理グラム #料理初心者 #料理勉強中 #グルメ #yummy #yum #instafood #food #ヨーグルト #ムース #ケーキ #ブルーベリー

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/10/18 15:01:07