冷水 希三子のインスタグラム(kincocyan) - 10月13日 23時20分

食材が溢れている日本。
世界のどこかでは悲しい現実で、産まれながらこの皮すら食べれない地域があるらしい。
そんな場所や国に少しでも寄付が集まれば食料の流れが、微小なりと動くのかも。
インスタにアップすることで1投稿に100円、いいねをしていただくとその度にいいね1つで100円が協力企業から国連WFPの食料支援に寄付されるという世界食料デー(10月16日)キャンペーンがあるので協力を、とお声がけをいただき、少しでもお役に立てるかと、いやっ立てればと！
いつも食材を使い過ぎている自分に問いかけました。
皮が少し硬くなった蕪の皮を剥いたものと出汁を取った後の昆布を細かく刻み、オリーブオイルとにんにく、赤唐辛子で炒め残っていた少しのシラスを加え酒と少しの水を入れ炒め合わせ茹で上げたパスタと絡めました。食べる前に少し残っていたネギの小口切りを散らし、半分残っていたスダチをしぼって食べたら、細かく切った皮と昆布がパスタによく絡み、とても美味しかったです！
#ゼロハンガーレシピ#wfp

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