かおしのインスタグラム(cao_life) - 10月13日 13時53分

昨日は宮崎へ。
宮崎在住の飲んべえ仲間といえばタクトくん(@Iguchi Takuto... おうちごはんおじさん )。
タクトくんのストーリーズによく登場していて、ずっと気になっていたお店に連れて行ってもらったよ?
・
1軒目は#丸万支店 で、#地鶏の炭火焼 と#地鶏のたたき 。
この2品が、とてつもなく美味しかった✨
特に感動したのが炭火焼。
宮崎といえば地鶏の炭火焼のイメージだし、過去2度来た時も食べたし、歯ごたえがあって香ばしくて大好きなのだけれど、そのいわゆる一般的な地鶏の炭火焼とは一線を画したものとなっていて、レア感が残るお肉はとにかくジューシーで噛めば噛むほど旨味が感じられ、金色がかった脂がものすごく甘い✨
タクトくんに「なにこれ、どういうこと？やばいやばい！うそでしょ？美味しすぎる！」と大興奮で伝える私(うるさい?)。
鹿児島のトンカツの時は1人だったから、脳内で独り言を言うしかなかったので、目の前の人と美味しさを語り合えることの嬉しさを噛み締めつつ…?✨
とにかく、こんな美味しさの炭火焼を食べたことがない‼︎
一口目から最後の一切れまで、ずっと「やばい、美味しすぎる」を連呼しながら食べたよ?
衝撃的な一品?
・
pic2枚目はたたき。
レア感が残る地鶏の持つ力強い旨味と、炙られた皮の下から溶け出した脂の甘み、それをまとめるポン酢とネギと一味の組み合わせが最&高‼️
このたたきも、私が人生で食べてきた鶏のたたきの中で、1番好みだった?
・
こちらのお店には、メニュー表の類は一切なく、料理は炭火焼とたたきとお茶漬けだけらしい。
あぁ、また食べられますように…
ちなみに、丸万さんは他にも店舗があるのだけれど、タクトくんは支店が1番好きとのこと?‍♂️
・
#かおし旅 #かおし宮崎旅行 #宮崎グルメ #食べ歩き #飲み歩き #地鶏 #食べログ百名店

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する