ぷるっぷる ? 大きなプリンアラモード?? ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね！✨ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ レシピはこちらをご覧ください♪ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 大きなプリンアラモード ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 18cm × 18cm × 5cm 角型 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 約9人分 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 材料： ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜プリン液＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 卵黄 6個グラニュー糖 60g 牛乳 600ml バニラエッセンス少々粉ゼラチン 15g (水大さじ5の中に振り入れてふやかす) ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜カラメルソース＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ グラニュー糖 70g 水大さじ2 熱湯大さじ2 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ＜トッピング＞ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 生クリーム 200ml 砂糖小さじ3 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ いちごキウイオレンジブルーベリーラズベリーミント ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 作り方 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 1.カラメルソースを作る。小鍋にグラニュー糖と水を加えて中火にかける。大きな泡が小さくなって、まわりからカラメル色になってきたら、焦げ付かないように鍋をゆする。こうばしい香りがしてきたら火を止めて熱湯を加える（この時、はねるので気をつける）。型に流し込み、冷蔵庫で冷やし固める。（ゆるすぎる場合はもう一度火にかけて煮詰め、煮詰め過ぎて固くなったら熱湯を足してのばす。） ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 2.プリン液を作る。ボウルに卵黄とグラニュー糖を入れて泡立て器ですり混ぜる。牛乳とバニラエッセンスを加えて混ぜる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 3.(2)を鍋に注ぎ入れて沸騰直前（90度）まで温める。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 4.水にゼラチンを振り入れてふやかし、600Wの電子レンジで10秒ほど温めて液状にする。(3)に加えてよく混ぜ、粗熱をとったら(1)の型に流し込む。スプーンなどで泡をすくい、冷蔵庫で冷やし固める（約4時間）。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 5.ボウルに生クリームと砂糖を入れてハンドミキサーで8分立てに泡立てる。(4)にのせて平たくならし、小さく切った好みのフルーツ、ミントをのせる。 ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ 6.好みのサイズに切り分けたら、完成！ ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ #料理 #手料理 #レシピ #料理動画 #クッキング #美味しい #スイーツ #デザート #おやつ #お菓子 #おうちカフェ #プリン #卵 #カラメル #フルーツ #果物 #プリンアラモード #カフェスイーツ #生クリーム #いちご #大きい #ビッグサイズ #ぷるぷる #おうちカフェ #おうちスイーツ #手作りお菓子 #手作りスイーツ

tastyjapanさん(@tastyjapan)が投稿した動画 - 2018/09/10 11:00:19