『焼き茄子の和風マリネ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前ナス　2本水（さらす用）　適量オリーブオイル　大さじ3 . ----- マリネ液 ----- 米酢　大さじ2 しょうゆ　大さじ1 砂糖　大さじ1 オリーブオイル　大さじ1 ゆず胡椒　小さじ1 . 小ねぎ（小口切り）　適量 . 【手順】ナスのヘタは取り除いておきます。 1. ナスは縦1cm幅に切ります。5分程水にさらし、水気をよく切ります。 2. ボウルにマリネ液の材料を入れよく混ぜ合わせます。 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1をこんがり焼き目がつくまで両面焼きます。 4. 2に3を熱いうちに入れて、よく混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。 . 【コツ・ポイント】米酢は穀物酢でも代用頂けが、米酢を使ったほうが味がまろやかになるのでおすすめです。ナスは焼き目がつくまでよく焼きましょう。 . 【レシピの紹介】よく焼いたナスがトロッと美味しい焼きナスの和風マリネです。しっかり焼いた甘味のあるナスを柚子胡椒ベースのマリネ液に漬け込んで、ジュワッと美味しいマリネに仕上げました。冷蔵庫で冷やしても美味しく頂けます。是非お試し下さいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #食べスタグラム #料理初心者 #料理勉強中 #飯テロ #おうちご飯 #おうちカフェ #ナス #マリネ #焼きナス #おつまみ

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/08/23 21:13:08