いとうまゆのインスタグラム(itomayu0411) - 8月22日 13時44分

今日の #納豆?
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ちょっと前なのですが、また暑くなってきたので素麺アレンジを載せてみました。?
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最初は薬味だけ。→具を足す。→ごま油を垂らす。→生七味などの辛味も足す。?
という流れでどんどんこってりにしていき、最終的にはかなり食べてました。。笑
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美味しい！?
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土井善晴さんのレシピを見て、出汁から作ったのでおマメも完食してくれてよかったです。。(基本いつも食べるんだけどw)
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土井善晴さんのレシピは、ちゃんとお料理なんだけど時間も手間も優しい感じで本当に好き。。?✨
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#菌勉レポ
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善玉菌を増やしたいから、発酵食品を食べたり、菌の餌になる食物繊維を摂ったりしますよね。?
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基本の食事、日々の食事はそれを心がけるのが大切と思います。。✨
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が！！
実は！大腸菌も無害どころか良い働きをしてくれる側面もあり、悪玉菌をゼロにすれば良いというわけではないんですよね。。?
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O157などの怖い菌が入ってきたときにそれを撃退してくれるのは大腸菌だったりします。(大腸菌にもいろんな種類がありますので)
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そして悪玉菌がいるから善玉菌が活性化するという側面もあるようです。✨
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やはり全てはバランス。。。
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ただ、現代の生活で自炊せずに、
便利でお手軽なものばかり食べているとどうしても悪玉菌優位になりがちなので 菌活を心がけるくらいがちょうど良いですよね。?
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